Ova vest će sigurno obradovati mnoge od vas koji kriglu piva ne bi menjali ni za šta! Američki tim istraživača je nedavno ustanovio da se flavonoid ksantohumol, prirodna komponenta koja jača mozak, pored čokolade i crnog vina, nalazi i u pivu.
Eksperiment, kojim je dokazan uticaj ove supstance na mozak, izvršen je na mladim i starim miševima, gledajući njihovo ponašanje u lavirintu. Prva grupa se bolje snalazila u prostoru, nakon primanja flavonoida. Stariji miševi nisu pokazali neko poboljšanje. Ksantohumol nema uticaj na proteine, kad se menja u flavonoid kod mlađih miševa, tako da ih čini pametnijima.
Ipak, ono što je još uvek nedovolno objašnjeno je činjenica da bi čovek morao da popije 2000 litara piva dnevno kako bi uzeo onu količinu koju su dobile grupe miševa u istraživanju. A ovo sigurno ne bi imalo pozitivan uticaj na zdravlje!
Olivera Denčić
