Mnogi zastupaju tezu da je klijent uvek u pravu i to zaista jeste tako. Svi mi, kada odemo u market, tržni centar, restoran, očekujemo uslugu na najvišem nivou, jer smo baš njima poklonili svoje poverenje, a osim toga i svoj novac. Ali, to ne treba zloupotrebiti, a posebno ne kada se nađete u restoranu, jer konobar ume da vam uzme za zlo. Ovo su neke stvari koje ne bi trebalo da ima kažete, iz dosta pravih, ali i nekih zanimljivih razloga. Kažu da ima onih koji vole da se osvete.
Nikada nemojte rei konobaru da ste na neku vrstu hrane ili namirnicu alergični, ako to zaista niste. Dosta truda će uložiti da prenese to kuvarima, pa onima koji su sve to servirali, samo kako se ne bi dogodila neka nezgoda, tako da ćete takvim postupkom oduzeti njegovo dragoceno vreme, a nekome uskratiti da dobije svoje jelo na vreme. A zašto, samo iz hira? Nije u redu, zar ne?
Kako dozivate konobara? “Dođi ovamo“, “Hej, konobar“? Ništa od toga nije dobro, odnosno, nije u redu. Kada mu se obratite takvim rečima, sigurno je da neće doći bar narednih 10 minuta, iako je rekao da će doći i uslužiti vas odmah. Zašto? Niste bili ljubazni, pozvali ste ga kao biće “nižeg” ranga, te eto, sad je u moći da vam uzvrati.
Šta želite da postignete kada upitate konobara “Da li ti je šef u blizini? Mi smo bliski prijatelji“? U većini slučajeva pomisliće da želite da ga proverite ili možda uplašite kako biste prvi među svima bili usluženi. No, ono što će doći kao misao istog momenta, jeste da ako ste već dobri prijatelji kako da ne znate da li je tu ili negde drugo. I opet ćete ga samo iznervirati, dobiti ljubaznost, ali će porudžbina kasniti.
