Ukoliko je poslužen jastog, ili ukoliko džentlmen treba rukama da oguli neku voćku, na sto se po pravilu stavlja i posudica sa vodom za pranje prstiju. U pojedinim zemljama u tu se svrhu koristi i vlažan ubrus.
Ukoliko se radi o posudici, u nju se pri tome stavlja i jedan cvetić ili kriška limuna, kako se voda u njoj ne bi greškom protumačila kao voda za piće.
Džentlmen umače prste u posudicu kako bi sprao lepljive sokove ili soseve, a potom ih obriše svojom salvetom. Čim je posudica poslužila svojoj svrsi, posluga je uklanja.
