Brzi kurs iz poznavanja vina

Mornarski sako za svaki radni dan

Kako da sprovedeš fizičku i mentalnu detoksikaciju

Letnji trendovi za stilizovanje kose i brade koje možeš pratiti i tokom jeseni

Zašto ti je potrebna emotivna pismenost

Znaci da ti preti “pregorevanje” na poslu

Letnji aksesoari za muškarce sa stilom

10 neverovatnih mesta koja vredi videti bar jednom u životu

Pravilo pametnog vežbanja: Nisu sve vežbe za svakog

Kako da brendiraš svoj stil?

Buba – retro i uvek u trendu

Kad vežbaš i vežbaš, a mišići ne rastu

Savremen muškarac, ekološka svest i moda

Liam Payne x Hugo Boss: Kolekcija koja će ti se dopasti!

Kako da “nabilduješ” mozak

Brzi kurs iz poznavanja vina

Brzi kurs iz poznavanja vina

Uz ribu, pečenu ili na žaru, ide suvo belo vino, punijeg ukusa, kao i uz riblju čorbu. Uz pečeno belo meso laganije crno, a uz crveno meso sa roštilja, crno punije. Ako je na meniju bareno meso sa prelivom, pije se staro crno vino, a uz piletinu i pomfrit ići će lakše crno vino.

Svinjsko pečenje će lakše kliziti uz suvo crno vino, punije i penušavo, a uz divljač se pije punije i aromatičnije crno vino.

Vino se služi i uz sireve – ako su sveži, onda belo, ako su tvrdi, crno, staro i punije, ako su pikantni (buđavi), punije crno, slatkasto.

Vino ide čak i uz neke slatkiše, odnosno, dezerte, pa se uz voćnu tortu piju slatka, penušava i aromatična vina, uz jake čokoladne torte, slatka vina od suvog grožđa, uz kremaste kolače belo vino. Uz sveže voće ide belo vino sa voćnom aromom, a uz suvo voće, prošek. Uz sladoled se vino ne pije.

vino 1 1 Brzi kurs iz poznavanja vina

Vina se po boji dele na bela, rose i crvena, a po sadržaju neprevrelog šećera na mirna (suva, polusuva, poluslatka i slatka) i penušava (vrlo suva, suva, polusuva, poluslatka i slatka). Postoje još i specijalna žuta vina, kao što su tokajac ili prošek i njihova boja se kreće u nijansama od zlatne od tamno žute.

Po kvalitetu, vina se kategorišu kao stona (sa ili bez oznake geografskog porekla), kvalitetna i vrhunska (sa određenih vinorodnih područja i zaštićenim geografskim poreklom).

Nauka o vinu zove se enologija, a somalijer je vinski stručnjak, ekspert.

Fotografije: unsplash.com

Brankica Milošević

Wannabe TV

Editors choice