-Zagrejati rernu na 160 stepeni. Pomešati u velikoj posudi: 240g ovsenih pahuljica, 50g listića kokosa, 100g orašastih plodova, grubo iseckanih, 25g pšeničnih klica ili 50g samlevene pšenice, 50ml maslinovog ulja, 1/2 kašičice grube, nerafinisane morske soli, 100ml sirupa od agave, 1 kašičicu ekstrakta vanile, 50g kokosovog šećera, po 1/4 kašičice mlevenog cimeta, kardamoma i himalajske soli. Protresti da se sastojci ravnomerno sjedine.
-Umutiti 2 belenca i izmešati sa mešavinom za granolu. Raširiti u jednom sloju na plehu obloženom peki papirom. Peći 45 minuta. Na pola pečenja pomoću veće lopatice pažljivo prevrnuti delove granole pazeći da se previše ne raspu. Kada ravnomerno porumeni i bude suva na dodir, ostaviti da se potpuno ohladi.
–Potpuno ohlađenu granolu izlomiti na komade željene veličine, posuti sa 150g suvog voća. Granolu čuvati na sobnoj temperturi u hermetički zatvorenoj posudi, do nedelju dana. Po potrebi je možete i zamrznuti.
Ovde možeš da protičaš još saveta o zdravoj ishrani i pronađeš još brzih i lakih recepata.
Luka Pešić
