Priprema:
Iseckajte meso na komade od 2cm, zatim zagrejte ulje i ispržite parčiće mesa sa svih strana, sve dok ne postane “braon”, izvaditi ih i staviti na tanjir. Vratiti posudu na ringlu i dodati luk i soli na vrh prsta; ispržiti ga mešajući s vremena na vreme. Umešati origano i cimet. Kuvati minut, umešati pelat, šećer, supu i isprženo meso. Pokriti i dinstati sat i 15 minuta, mešajući s vremena na vreme, sve dok meso ne omekša.
Dodati orzo pastu u posudu i kuvati, nepokriveno, još 10-12 minuta sve dok se pasta ne skuva (probati). Umešati iseckane masline, začiniti po ukusu, pa dodati krupno sečen peršun. Pslužiti odmah.
Prijatno!
Izvori fotografija: akispetretzikis.com, esti-blog.com.gr, youtibe.com
