Dani posvećeni različitim žestokim pićima i koktelima su savremen fenomen u porastu, koji u potpunosti podržavamo. Iskoristite svaki Međunarodni dan pića da ispobate nešto novo, ili da proslavite. Nikad dovoljno razloga za slavlje i nazdravljanje!
Ukoliko tražite, verovatno ćete pronaći da se svaki dan u godini negde obeležava kao dan…nečega. Pa, možda je Dan belog luka (19. april) inspiracija za maskenbal, a Međunarodni dan hamburgera (28. maj) prilika da dodate i pivo u kombinaciju.
Ako vam je Dan zaljubljenih dosadašnji domet u slavljenju međunarodnih praznika, donosimo vam još 12 inspirativnih datuma.
Dopašće vam se inaš vodič kroz digestive: Digestivi 101: Šta su, zašto postoje i kako da ih zavoliš
Međunarodni dan žestokih pića i koktela – datumi koje ćete rado obeležiti
11. januar – Hot Toddy Day
Ovaj klasični zimski napitak za grejanje – „Hot Toddy“ napravljen je od škotskog viskija, limuna i meda prelivenog ključalom vodom. Idealno za hladne zimske dane.
Piće je veoma potcenjeno i svoj vrhunac je doživelo sredinom viktorijanskog doba među višim klasama. Danas se smatra tek malo boljim od leka za grip. Ako ne bežite od tradicije, setićete se da je „grejana rakija“ domaća verzija ovog pića. Pravi se karamelizovanjem šećera, koji se preliva rakijom i krčka uz dodatak vode. I stvarno greje iznutra.
22. februar – Dan margarite
Potrebno vam je osveženje u ranim tmurnim mesecima u godini? Šta kažete na margaritu? Bez obzira da li je volite zamrznutu, čistu ili sa ledom, ovo je jedan od najboljih koktela na svetu. Napravljena od tekile, likera od pomorandže i soka od limete, Margarita je deo porodičnog stabla kiselih koktela.
Margarita, koja se sa španskog prevodi kao „bela rada“, prvi put je dokumentovana 1950-ih, iako su slična pića bila popularna od početka 20. veka.
27. mart – Međunarodni dan viskija
Originalni, a neki bi rekli i najbolji Međunarodni dan koji slavi sve što je vezano za viski iz celog sveta. Od tada je stvoreno nekoliko drugih, ali nijedan nije dorastao originalu.
Bilo da se radi o tradicionalnom škotskom, irskom ili američkom viskiju ili nečemu iz novog talasa zanatskih destilerija, širom sveta se održava mnogo događaja koji slave viski.
Isprobajte najbolje koktele sa visijem: Za ludo raspoloženje tokom praznika: Kokteli sa viskijem koje možete sami da napravite
19. april – Međunarodni dan Amaretta
Italijanski liker i njegov ukus gorko-slatkog badema odličan je sa ledom. Ali se takođe divno meša sa tamnim žestokim pićima kao što su viski, rum ili konjak kako bi se stvorili fantastični kokteli. Probajte ga u klasičnom Amaretto Souru ili možda u neobičnijoj kreaciji kao što su Godfather ili Petanque.
Smatra se da samo piće potiče iz severne Italije. Većina vrsta iznenađujuće ne sadrži bademe, već umesto toga koristi koštice kajsije.
13. maj – Svetski dan koktela
Iako postoji mnogo „dana“ koji slave pojedinačne koktele, ništa ne obuhvata ceo žanr kao Svetski dan koktela. Konkretan datum, 13. maj, je dan kada je 1806. godine objavljena prva definicija koktela. Ona opisuje koktel kao „stimulativni napitak, sastavljen od žestokih pića bilo koje vrste, šećera, vode i gorkog pića“.
Moderno shvatanje je da koktel mora imati najmanje dva sastojka, od kojih je jedan žestoko piće.
19. jun – Međunarodni dan martinija
Jedan od najznačajnijih koktela na svetu je martini. Bez obzira da li se pravi sa džinom ili votkom, piće i čaša su odmah prepoznatljivi.
Sada postoji mnogo varijacija koje možete izabrati – pomislite na Espresso Martini ili Pornstar Martini – ali teško je nadmašiti klasični Dry ili Dirty Martini.
Jeste li već probali da napravite martini? Evo kako: Viralni recepti za najbolji dirty martini koje treba da isprobate
11. jul – Svetski dan ruma
Rum je jedno od najstarijih poznatih žestokih pića i datira iz ranog 18. veka. Od skromnih početaka na karipskim plantažama šećerne trske, rum se sada proizvodi širom sveta u sličnim sredinama, čak i u udaljenim krajevima poput Australije i Mauricijusa.
Nema boljeg vremena za proslavu raznolikosti ruma nego na Svetski dan ruma. Pijuckajte odležani flaširani, čist, sa ledom ili u klasičnom koktelu kao što su Cuba Libre, Mojito ili Pina Colada.
25. avgust – Whiskey Sour Day
Kasno leto pruža priliku da se ponovo isproba ovaj klasični koktel. Iako se u najranijim izvorima pominje 1870-ih, popularnost je stekao tek u doba prohibicije.
Tradicionalni recepti uključuju burbon ili raženi viski sa sveže ceđenim sokom od limuna, šećernim sirupom, gorkim pićem i belancem. Dodajte crveno vino za New York Sour.
1. septembar – Međunarodni dan australijskog zanatskog džina
Australijanci dominiraju scenom zanatske destilacije, a neka od zanatskih pića koja se tamo proizvode osvajaju najviša svetska priznanja. U prvom planu ovog pokreta je kraft džin.
Destilerije se pojavljuju širom zemlje i pomeraju granice proizvodnje džina, posebno uz upotrebu autohtonih biljnih sastojaka, stvarajući zapanjujuće i neuobičajene profile ukusa.
19. oktobar – Međunarodni dan džina i tonika
Iskreno, većina dana je dobra za džin i tonik. Međutim, zvanični dan proslave je u oktobru.
Prodaja džina je porasla tokom poslednje decenije, podstaknuta ogromnim rastom pokreta zanatskih destilacija širom sveta. Nikada nije bilo toliko izbora za potrošače – kada je u pitanju džin, ali i tonik.
Ova kombinacija nikada ne izlazi iz mode i super je osvežavajuća. Opustite se i uživajte.
8. novembar – Harvey Wallbanger Day
Ovaj retro klasični koktel je često bio zanemaren od svog vrhunca 1970-ih, ali je ukusno osvežavajući. Napravljen od votke, sveže ceđenog soka od pomorandže i likera Galliano, Wallbanger se služi u visokoj čaši sa puno leda.
5. decembar – Dan ukidanja prohibicije
Nije toliko dan za žestoka pića, koliko nacionalna proslava. Dan ukidanja označio je kraj prohibicije u Americi nakon 13 godina kada su proizvodnja, prodaja i konzumiranje alkohola bili zabranjeni. Ovo je prestalo da važi 5. decembra 1933. godine, a datum se slavi svake godine, ne samo u SAD već i u barovima širom sveta.
Popijte jedan američki viski, da biste proslavili jedan od najznačajnijih datuma u kalendaru pića.
Ako težite ka džentlmenskom stilu, ovo su kokteli koje treba da znate da napravite: Pet klasičnih koktela koje bi svaki džentlmen trebalo da zna da napravi
Naslovna fotografija: Lummi
Autor: Đorđe Đoković
