Sastojci:
Kanola ulje ili ako nemate ništa drugo, upotrebite maslinovo
Jedan plavi patlidžan isečen na kolutove
Pola šolje paradajz sosa
Šolja mocarele
Deset čeri paradaja iseckanih na kolutove
Seckani crni luk
Svež bosiljak
Ljuta paprika (ukoliko volite začinjenu hranu
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Na pleh stavite papir za pečenje i dodatno ga nauljite, a onda poređajte patlidžan, posolite i pecite 20 minuta.
Izvadite patlidžan iz rerne i dodajte ostale sastojke na vaše mini pizze. Prvo namažite sos, pospite mocarelu, onda poređajte kolutove svežeg paradajza i vratite u rernu na još dva minuta.
Na kraju pospite i svežim bosiljkom i papričicama i uživajte!
Lenka Gatić
