Kafa i čaj spadaju u napitke koji su učestvovali i zauvek promenili istoriju sveta. Dok je kafa napitak rezervisan za jutro i slovi za napitak buđenja i trežnjenja, čaj je na sebe navukao stigmu izlečitelja i neopravdano se misli da ga piju samo oni koji su bolesni.
I kafa i čaj u svom sastavu sadrže kofein pa se logično postavlja pitanje koji je od ova dva napitka zdraviji?
Prema stručnjacima iz Mejo klinike, previsok unos kofeina podrazumeva 500 mg i više dnevno, što bi po njima značilo da je bezbedno popiti pet šolja čaja dnevno ili tri šolje crne kafe. Sa druge strane umerenije struje preporučuju dve šolje crnog čaja odnosno samo jednu šolju kafe dnevno.
I kafa i crni čaj sadrže mnogo važne hranljive sastojke i antioksidanse, ali kako kafa sadrži mnogo više kofeina savetuje se da se pije u mnogo manjim količinama nego čaj.
Milivoje Čolić
