Lokali bez dima danas predstavljaju sve vidljiviji trend u domaćem ugostiteljstvu. Prema podacima inicijative „Ima bez dima“, u Srbiji trenutno posluje čak 129 potpuno nepušačkih lokala, dok još 196 ugostiteljskih objekata dozvoljava isključivo upotrebu bezdimnih alternativa.
Ovi podaci pokazuju da se ugostiteljska scena u Srbiji menja i da sve veći broj vlasnika lokala prepoznaje potrebu gostiju za čistijim i prijatnijim ambijentom.
Povodom Svetskog dana bez duvanskog dima, inicijativa „Ima bez dima“ i ove godine poziva kafiće, restorane, barove i klubove širom Srbije da se 31. maja simbolično priključe akciji „Dan bez cigareta“ i pokažu da dobra atmosfera ne zavisi od dima, već od ljudi, energije i iskustva koje lokal pruža.
Lokali bez dima: Trend koji menja domaće ugostiteljstvo
Prostori bez dima više nisu izuzetak, već postaju sastavni deo savremenog ugostiteljstva. Sve je više lokala koji se već pri otvaranju odlučuju za koncept bez klasičnih cigareta, posebno među kafeterijama i modernim urbanim prostorima.
„Primećujemo da gosti sve češće biraju lokale u kojima mogu da sede bez dima, posebno tokom dana, poslovnih sastanaka ili porodičnih izlazaka. Kada smo odlučili da zabranimo cigarete i dozvolimo samo bezdimne alternative, imali smo bojazan kako će tržište reagovati. Međutim, vrlo brzo smo dobili novu publiku i danas imamo više stalnih gostiju nego ranije. Ljudi se duže zadržavaju, prostor je prijatniji, a zaposleni zadovoljniji“, kaže Branislav Milaković, vlasnik jednog zemunskog bara.
Photo: Deposit
Čistiji ambijent kao prednost za ugostitelje
Daliborka Josifljević, osnivač inicijative „Ima bez dima“, ističe da rast broja lokala potvrđuje da promena već postoji na terenu.
„Sve više ugostitelja razume da čistiji prostor nije prepreka dobrom poslovanju, već njegova prednost. Gosti žele izbor, žele prijatniji ambijent i žele mesta na kojima mogu da uživaju bez dima klasičnih cigareta. Zato verujemo da kompromisna i održiva rešenja imaju budućnost“, izjavila je Josifljević.
Prema podacima inicijative „Ima bez dima“, mapa lokala bez dima danas okuplja više od 320 ugostiteljskih objekata širom Srbije, a zajednica nastavlja da raste iz godine u godinu.
Poziv za 31. maj: Dan bez cigareta
Ugostitelji koji žele da podrže inicijativu mogu da se uključe u akciju i doprinesu stvaranju prijatnijeg ambijenta za goste i zaposlene. Istovremeno, posetioci mogu da podrže lokale koji neguju koncept prostora bez dima.
Podelite svoje fotografije, utiske i iskustva na Fejsbuk stranici Ima bez dima i budite deo inicijative koja pokazuje da ugostiteljstvo bez dima nije budućnost, već realnost koja već postoji širom Srbije.
Dim cigarete pripada prošlosti. Vreme je za čistiji i prijatniji prostor za sve.
Pročitajte i: Opšta zabrana pušenja – da li su pušači ugrožena vrsta?
Naslovna fotografija: Deposit
