Ukoliko mu nešto nije po voljinu restoranu jedan džentlmen nikada se ne raspravlja sa konobarima već svoje primedbe iznosi šefu sale, ili eventualno, upravniku restorana. U svakom slučaju ukoliko baš ne žudi da se osvedoči šta se dogodilo sa onima koji su izazvali njegovu ljutnju više nikada neće navraćati u taj restoran.
Čak i na večerama na kojima se posebno drži do elegancije jednom se džentlmenu ne može zameriti ukoliko hladna jela- kao na primer špargle, komadiće kuvanog krompira ili piletinu- uzima prstima. Pri tom, naravno, strogo vodi računa da mu sos u koji ih zamače ne kapne na košulju ili stolnjak.
Ukoliko ustanovi da mu je kakvo zrno, ili koščica, zapala za zube, neće ih otklanjati za stolom već će uz izvinjenje zbog napuštanja stola to učiniti u toaletu.
Na koktelima kao i na večerama za stolom ukoliko ustanovi da je stavio u usta nešto što ne godi njegovom ukusu ili što nije u stanju da proguta džentlmen će nastojati da se toga otarasi na najdelikatniji mogući način. U većini slučajeva pri tome će se poslužiti viljuškom, pa čak i prstima, i to učiniti što je brže moguće, bez potrebe da sve prikrije salvetom.
Pošto je završio sa jelom, džentlmen ostavlja nož i viljušku ukrštene, na svom tanjiru. Ukoliko je jedno ili drugo slučajno ispustio na pod, nikada ih ne vraća nazad na sto.
Ukoliko se već poslužio svojim nožem ili viljuškom i uprljao ih, nikada ih ne stavlja na stolnjak.
