Kavijar se danas u največem broju slučajeva služi kao predjelo, stavljanjem manje količine na slani keks ili komadić barenog krompira. Moguće je da bude poslužen i kao prvo jelo, a u tom slučaju se stavlja na poseban tanjirić, zajedno sa malenim kriškama hleba i tradicionalnim dodacima poput sitno seckanog luka, rendisanog jajeta i kapra.
Jednom džentlmenu dobro je znano da je kavijar slan i da se uzima u malim količinama. Pri prinošenju ustima uvek se podmeće salvet, buduči da kavijar, posbno crni, ostavlja ružne mrlje na njegovoj beloj košulji.
Pročitajte i prethodne savete iz rubrike “Džentlmen da budem”.
Wannabe Man
