Ukoliko su kao posluženje servirani puževi, uvek se pridodaje i neophodan pribor pomoću kojeg će ga jesti- pre svega specijalne hvataljke, pomoću kojih će se puževa kućica držati, a potom i viljuška kojom će se izvlačiti njegov mesnati deo, telo puža. Ukoliko, međutim, nema hvataljki, džentlmen je slobodan da se u istu svrhu posluži i vlastitim prstima – pri čemu mora voditi računa da čvrsto drži “kućicu”, može biti klizava i nekom od gostiju “skočiti” pravo u krilo.

Viljuščica za izvlačenje mekog dela uvek se stavlja desno od tanjira, spolja u odnosu na položaj noža i kašike.

pribor za jelo puzeva wannabe man Džentlmen da budem: Posebne prilike za trpezom (2.deo)
Comments