Orašasti plodovi su svakako bolji izbor ako želiš nešto da užinaš, nego bilo kakve prerađene slane i masne grickalice iz kesice. Neke preporuke će te iznenaditi – ali ovako kažu nutricionisti i čuvari priode.
Treba da jedeš:
Brazilski orah – veoma hranljiv, sadrži visok nivo proteina, ugljenih hidrata i dobrih masti. Brazilsko drvo oraha raste i donosi plodove stotinama godina, ali samo ako je ostavljeno u prirodi. Potrebno je nekoliko vrsta insekata da bi obavili svoj posao, a oni će raditi samo u prirodnim uslovima – brazilski orah se ne može kultivisati, a to znači da se njegovi sastojci ne mogu „pokvariti“ nekom hemijom i da je plod zdrav i prirodan.
Žir – je iznenađujuća preporuka. Verovatno ti nikad ne bi ni palo na pamet da jedeš žir, a osim toga, nije dovoljno skrckati koru i pojesti unutrašnjost – potrebno je pripremiti ga. Zašto bi se mučio da pronalaziš uputstva i ulažeš vreme u pripremu žira? Treba ga očistiti i natopiti da se uklone gorke i toksične materije i žir je jestiv kada postane braon, ali malo truda vredi zbog hranljivosti i široke dostupnosti ovog ploda. On sadrži proteine, kalcijum, fosfor, vitamin C i pomaže u regulisanju nivoa šećera u krvi.
