Orašasti plodovi koje treba da jedeš i oni koje treba da izbegavaš

Ne treba da jedeš:

Preporuke orašastih plodova koje treba da jedeš, imaju svoju ekološku podlogu, ali i osnova u ljudskim pravima. Drveće koje rađa ove plodove izdašno sarađuje sa prirodom, ali i sa ljudima, niko nije eksploatisan i izmanipulisan, da bi industrija cvetala i bogatila se na nečijoj muci. U tom smislu, preporuke orašastih plodova koje treba da izbegavaš, uglavnom su zasnovane na ekološkoj i ekonomskoj svesti. Uzgajanje badema se odvija u sušnim predelima i troši mnogo vode – prirodnog resursa koji se crpi i preti nestankom, indijski orah angažuje jefinu radnu snagu u Indiji i Vijetnamu, ljude koji stradaju od toksina koje ispušta drveće prilikom berbe, a kikiriki je jedini orašasti plod koji može da bude zagađen alfatoksinima. To su gljivice koje mogu da napadnu plod u bilo kom trenutku – od polja na kome raste, do skladištenja i distribucije. Ako ti je kikiriki omiljena grickalica, vodi računa da ne jedeš one plodove koji su potamneli ili imaju ustajali ukus.