Takva je sudbina recepata. Suštinske razlike između garlic bread-a, brusketa ili zapečenog bageta nema, premda će ova izjava sablazniti mnoge. Elem, prepečeni hleb odlična je užina, predjelo ili u velikim količinama – obrok za sebe, he-he.
Kupite baget, ali se potrudite da nađete svež, da bi sredina ostala mekana, a samo ivice hrskave. Presecite hleb uzduž i popreko. Rastopite maslac, pa pomešajte sa zgnječenim belim lukom, sirom i sitno naseckanim svežim bosiljkom. Možete da koristite više vrsta sira, na primer, mocarelu i čedar ili mladi sir i edamer.
To što ste smuljali razmažite po bagetu i stavite u rernu da se zapeče. Pratite kako baget napreduje i kad postane zlaćan, vreme je da izvadite lebac iz rerne i poslužite ga. U zavisnosti od rerne, to ne traje duže od petnaestak minuta.
Omirišite bosiljak koji se meša sa sirnom aromom i zagrizite!
Sastojci:
Vekna bageta
2 čena belog luka, smrvljena
malo soli
125 g maslaca
60g sitno seckanog sira, npr. mocarele
60g sitno seckanog sira, npr. čedara
šaka svežeg bosiljka
Matija Pilipović
