Ne možemo, a da ne primetimo i savršeno dizajnirane posude u kojima servirate sladolede. Koliko je ambalaža i ambijent u kom ugošćavate ljubitelje sladoleda važna kada je reč o predstavljanju cele priče?
Naravno da jeste važno. Prvo smo želeli atmosferu koja stvara osećaj poverenja, pa smo izabrali belu boju, da uverimo ljude. Zatim, bela je je idealna, jer na njoj još intenzivnije izgledaju boje naših sorbea i sladoleda. Galerija naše radnje u Ulici Vuka Karadžića namenjena je za predah od gužve, brzog života, idealna za čitanje neke dobre knjige, za druženje i uživanje u sladoledu sa vama dragim osobama i društvom.
Sladoled i moda – to nam je prva asocijacija na Italiju. Šta je po vašem mišljenju večiti modni trend?
Minimalizam mi je prva asocijacija i za sladoled i modu. Uvek pokušavamo da promenimo naš izgled/ukus modom. Preporučujem boje cvekle ili bosiljka koje su trenutno u trendu. A kada govorim o stilu naših radnji, to nije stvar trenda, jer ako smo se mi odlučili za stolice iz pedesetih, šezdesetih, sedamdesetih – to je držanje do stila, akcenat na kvalitetu koji je van vremena u kom smo trenutno. Moda se menja, ali stil traje, kako bi rekla Koko Šanel.
Koja je vaša omiljena kombinacija ukusa?
Limun i bosiljak.
Da li ćemo u Moritz Eisu otkriti uskoro i neki novi ukus?
U našoj sladoledionici do sada je proizvedeno više od 120 ukusa, a na jesen se otvaramo u Čileu i Rumuniji. Globalna ekspanzija je naš fokus.
Koja bi bila vaša poruka za naše čitaoce?
Zabavljajte se. Nikada se ne dosađujte i ne gledajte TV. Idite na reku, vozite bicikl. I opet, zabavljajte se.
Fotografije: Dragan Asanov
Jovana Katić
