Poslednjih godina najviše se govori o hrani kao uzročniku mnogih bolesti i problema koji se javljaju u organizmu, jer se sve manje vodi računa o tome koja i kakva se hrana koristi, a ne brine se mnogo o njenom poreklu. Hrana je svojevrsni manipulator, koji usmerava čitav tok funkcionisanja našeg organizma, ali i naše koncentracije, razmišljanja, uopšte celokupnog delanja. Iz tog, a i mnogih drugih razloga potrebno je da se odlučiš za zdrav način ishrane kao način života.
Kada se okreneš zdravoj ishrani telo počinje da doživljava pozitivne promene već u nekoliko narednih minuta. Uzimanjem hrane koja obiluje toksinima, činiš da se već u narednim minutima pritisak naglo poveća ili spusti, da osetiš tromost, nemogućnost da se pokreneš, do čega u stvari dovodi preveliki unos nezdravih masti i ugljenih hidrata. Zbog toga će, na primer, unošenje svežeg povrća u toku jednog obroka ili voća u toku užine već u prvim minutima pokrenuti povoljne procese, zbog čega ćeš se osećati odmornije i spremnije da istog trenutka uradiš mnogo toga, jer je to hrana koja ti je dala svu potrebnu energiju.
