Kako je metabolizam povezan sa telesnom težinom?

Naša telesna težina je rezultat jednačine „katabolizam minus anabolizam“. Drugim rečima, količini energije koju oslobađamo u našim telima (katabolizam) oduzima se iznos energije koju naša tela koriste (anabolizam). Višak energije se skladišti ili kao masnoća ili glikogen (uglavnom u jetri i mišićima).

Iako se u većini slučajeva gojimo upravo zbog skladštenja energije (kao masti), ponekad i hormonski problemi ili osnovno zdravstveno stanje mogu uticati na metabolizam.

Standardni medicinski mit je da mršavi ljudi imaju “dobar i brz metabolizam”, dok punački ljudi imaju “slab i spor metabolizam”. Međutim, ovo je daleko od stvarnosti. Istraživanja sprovedena u Severnoj Americi i zapadnoj Evropi su pokazala da je sporiji (slabiji) metabolizam vrlo redak razlog za većinu slučajeva gojaznosti (i obrnuto).

Ne možemo mnogo toga da učinimo kako bismo značajno promenili naš bazalni metabolizam – status metabolizma kada se telo odmara. Dugoročne strategije, kao što je povećanje mišićne mase, imaće uticaj, ali određivanje i kontrolisanje energetskih potreba organizma, a zatim prilagođavanje ​​stila života u skladu sa tim potrebama, daće dosta brži rezultat u smislu korigovanja telesne težine.

Naša potreba za kalorijama zavisi od tri glavna faktora:

Veličina tela i mišićna masa

Veća tela zahtevaju više kalorija nego manja. Ljudima sa više mišića u odnosu na masti, trebaće više kalorija nego ljudima koji imaju manje mišića u odnosu na masti. Jednostavnije rečeno, ljudima koji imaju više mišića potrebno je i više kalorija da bi njihov bazalni metabolizam (kada je telo u stanju odmora) normalno funkcionisao.

Starost

Dok starimo, naša mišićna masa opada, a masnoće rastu. Metabolizam se postepeno menja, što rezultira manjim potrebama za kalorijama. Metabolizam opada za oko 5% svakih deset godina.

Pol

Muškarci imaju veći bazalni metabolizam nego žene, jer im je količina mišića u odnosu na masti veća nego kod žena. To znači da će prosečan muškarac sagorevati više kalorija nego prosečna žena iste starosti i težine.

Brankica Milošević

izvor fotografija: www.unsplash.com