Španija je zemlja u kojoj se jedu ćurosi za doručak, paelja za ručak, a crveno vino pije za večeru. Neka od najboljih dolaze upravo iz ove države, ali se u njoj nalazi i grad koji je poznat kao kolevka još jednog veoma popularnog alkoholnog pića. Reč je o gradu Herezu i piću šeriju.
Herez de la Frontera, kako glasi puno ime ovog grada, nalazi se na jugu i poznat je i kao mesto u kom se prvi put zaigrao flamenko. Zbog toga se festival ovog popularnog španskog plesa, održava upravo ovde jednom godišnje.
Bez obzira na ovaj podatak, kao i na organizovanje korida i gajenje bikova, njegovi stanovnici su najponosniji na svoju proizvodnju šerija. To je jasno svakom ko dođe u ovaj grad, jer će već na ulasku videti burad nekih od vodećih proizvođača ovog pića, poreklom iz njega.
