Meso dagnji je veoma ukusno, a zbog dobrog hranljivog sastava veoma je traženo. Dagnje su dobar izvor minerala, gvožđa, fosfora, selena, kalcijuma, joda, kao i vitamina A i B kompleksa. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, ali sadrže i značajnu količinu zasićenih masnih kiselina i holesterola.
Sastojci:
700 g kuvanih taljatela
250 g paradajz pelata
250 g paradajz soka
400 g šampinjona
350 g kuvanih dagnji
100 g crnog luka
1 čen belog luka
2 supene kašike maslinovog ulja
so
biber
1 supena kašika seckanog peršunovog lista
