Komšija, biće i za vas
Još nije iščezao Beograd u kome postoje dvorišta, dvorišne zgrade ili blok unutar koga je zelena površina. Tu je nezgodno saditi išta zbog komšija, ali ako se lepo složite i odvojite komad prostora za sebe, možete da uredite bašticu. Zavisno od stanja na terenu možete naprosto da prekopate delić zemlje, naspete zemlju ili zeleniš posadite u plitkim, a širokim ramovima. Posadite začinsko bilje, nanu, limunovu travu, ruzmarin, bosiljak, mirođiju, žalfiju, steviju, estragon, majoran, origano, majčinu dušicu… To vam je sve korov i ima da izraste samo bez da se mnogo akate oko njega. Povremeno zalivajte mlade biljke koje danas možete da kupite i na pijaci. Ukoliko imate nesmetan pristup kakvoj većoj baštenskoj površini razmislite i o sađenju jagoda ili šumskih jagoda, raznih ukrasnih i jestivih vrsta tikvica i sličnog.
Moja terasica, moja baštica
Ako niste raspoloženi da se hvatate u koštac sa izazovima urbanog baštovanstva ili vas plaši gerilsko povrtarstvo, uvek vam ostaje na raspolaganju sopstvena terasa. U zavisnosti od veličine terase možete da postavite žardinjere, dublje saksije i u njima gajite začinsko bilje. U plićim balkonskim žardinjerama, razrezanim plastičnim bocama ili čak plastičnim džakovima može lepo da se naspe zemlja i uzgajaju manje sorte povrća. Možete da pokušate sa onim vrstama tikvica koje rastu u obliku loptice, sa kornišonima i krastavcima, te sa bejbi-šargarepama i drugim minijaturnim povrćem.
Bele čašice od jogurta
Svaki urbani mladić ili onaj koji bi da se tako oseća trebalo bi da skuplja plastične čaše od jogurta. U njima se uz malo zemlje može napraviti odlična začinska baštica. Nana, bosiljak i druge biljčice koje smo naveli uglavnom su veoma otporne i mogu da uspevaju čak i u takvoj čaši, ostavljene negde u prozoru, na simsu ili u svetlarniku. Imajte na umu da premda većina začinskog bilja podnosi razne uslove osvetljenja, nije zgoreg čuvati ih od neposrednog sunca i mračnih uglova.
Sledeći put kad budete želeli da kakvu damu oduševite kuvarskim veštinama, moći ćete da čupnete list-dva iz začinske bašte i pospešite utisak da ste pravi majstor ukusa i mirisa.
Ranko Trifković
