Ljudi su biljojedi
Pre će biti da su ljudi svaštojedi. Naš probavni sistem se adaptirao na kunzumiranje različite hrane, pa jednako dobro vari meso, kao i biljnu hranu.
Proteini iz mesa su loši za kosti
Postoji teorija o tome da proteni iz mesa povećavaju kiselost u našem telu, zbog čega organizam preusmerava kalcijum iz kostiju u krvotok, da bi neutralisao kiselinu. Istraživanja su pokazala da se radi o kratkoročnom učinku, a da visok unos proteina može zapravo da poveća gustoću kostiju.
Uopšte ne moramo da jedemo meso
Istina. Ne moraš da jedeš meso ni da bi se zasitio, ni da bi se pravilno hranio i unosio u organizam sve potrebne hranljive sastojke. Ali to ne znači da je meso nepoželjno na jelovniku. Meso sadrži kvalitetne proteine, vitamin B12, keratin i druge bitne sastojke (koje možemo uneti i iz drugih izvora, ali ne moramo).
Masnoća iz mesa goji
Meso sadrži veliku količinu masti, ali gojaznost je obično mnogo veći problem nego masnoća u mesu (koju možeš da izbegneš birajući posna mesa). U suštini se radi o tome da jedeš koliko ti je potrebno, a ne koliko možeš da pojedeš, da ti jelovnik bude raznovrstan, da imaš umerene fizičke aktivnosti, kao i dovoljno odmora – prava mera je obično rešenje disbalansa koji dovodi do gojaznosti.
Fotografije: unsplash.com
Brankica Milošević
