Ljudi su izgubili čak 20 odsto gustine kostiju u donjim ekstremitetima od momenta u kome su počeli da se bave poljoprivredom pre 12000 godina do sad.
Milionima godina pre toga, ljudi su se bavili lovom i sakupljanjem, aktivnostima koje zahtevaju daleko veću fizičku spremnost. I lovci-sakupljači koji su živeli pre 7000 godina su imali podjednako jake kosti i zglobove kao Neandertalac.
Međutim, već ratari koji su živeli 1000 godina ranije su imali mnogo krhkije kosti, da bi danas prosečan čovek imao i do 2o posto slabije kosti i zglobove od svojih predaka.
